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盈彩集团在哪_它助消化还养胃!我发现比煮粥更受宝宝欢迎的做法,10分钟就出锅

2020-01-11 16:57:56来源:admin

盈彩集团在哪_它助消化还养胃!我发现比煮粥更受宝宝欢迎的做法,10分钟就出锅

盈彩集团在哪,公众号《宝宝辅食达人》收录了我给宝宝做过的600多道辅食,每日原创持续更新!

经常看到群里的麻麻开玩笑说“每天照顾宝宝吃喝拉撒睡,感觉身体被掏空,甚是乏累”,“上班的就更不用说了,回家就想沙发瘫,一动都不想动。”

有时候,真想给宝宝随便吃点啥将就一下,但是最后还是不忍心委屈了自己的小心肝,于是又走进厨房忙乎了起来。

每每看到这儿,我都想说“其实简单、省时省力的辅食也可以很营养!”比如今天这款小饼,只需要搅一搅、煎一煎就能完成!不需要打发,更不需要发酵,超级简单,只要10分钟,真的不需要太多时间。

主材料就是营养丰富的小米,它含有丰富维生素b1、维生素e、锌等营养素,口感又远胜糙米、燕麦,还有养胃健脾的作用,宝宝很容易吸收消化。

之前总用小米来煮粥,这次咱再来点新花样,把小米打成米浆以后做成饼,我还在里面添加了香甜的大枣,口感细腻软绵,入口清甜,仔细在嘴里还能回味到芝麻的醇香,分分钟就能征服的宝宝胃。

最好做得小一点,适合宝宝小手抓取,让他尝试自己抓着食物吃,不仅激发宝宝吃饭的兴趣,还能锻炼手眼的协调能力。

这款小饼可以做为餐间高营养零食添加,还可以作为宝宝的主食添加,但是在配餐时最好注重添加一些富含维生素的蔬菜,这样可以确保宝宝一餐营养均衡。

小米红枣蛋黄饼

参考月龄:10个月以上,对食材不过敏的宝宝

食材准备:红枣27克、小米20克、面粉40克、蛋黄1个

烹饪时间:10分钟

难度分析:初级

1. 小米倒入碗中,加入清水,浸泡1个小时至米粒膨大。

小米一定要提前浸泡,这样才能更容易打成米浆。

优质的小米呈金黄色,富有光泽,米粒饱满,很少有碎米,米粒非常干净。用鼻子闻闻会感觉到一种清香味扑鼻而来,没有其它异味。麻麻们挑选的时候要仔细哈。

2. 大枣放入碗中,加入清水清洗干净,浸泡半个小时。

3. 浸泡好的大枣切除枣核,切成小丁。

4. 大枣丁放入破壁机中,倒入沥干水分的小米,继续加入120克的清水。

5. 破壁机调至时间30秒,转速选择5,启动程序。

6. 破壁机工作中,坐等搅打出的细腻红枣米浆。

7. 打好的红枣米浆用过滤一下,这样会更加的细腻,做出来的小饼口感更好。

破壁机搅打后的米浆是超级细腻的。如果用其他工具,打出来的米浆不后细腻,可以用滤网多过滤几次。

8. 加入提前准备好的一颗蛋黄。

9. 继续倒入面粉,搅拌均匀,直到无面粉颗粒。

面粉最好过筛,不然面糊容易出现有好多好多小面疙瘩。

10. 搅拌成略粘稠,面糊滴落流下,纹路不会马上消失的状态就可以了。

仔细看下搅打后的状态,太稠的话容易里外受热不均匀,太稀又特别不好控制。

11. 平底不粘锅开小火,直接舀入一勺子面糊,从上往下倒入锅中,成小圆饼状。

如果使用不粘锅就不用刷油了,非常容易操作。煎饼时切记一定要用小火,这样操作的时间充裕,不容易煎糊。

饼的大小麻麻们可以自行控制,不建议太大,小一点,更加方便宝宝小手抓取。

12. 小饼半凝固状后,撒上白芝麻。

13. 煎至凝固后,翻面,继续煎1分钟。

14. 熟透就可以出锅啦,这个小饼保存也非常方便,如果一次吃不完,也可以冰箱密封冷藏保存2-3天,吃的时候再蒸一下或者煎一下就ok了。

hi,我是辅食达人君君,平时喜欢给孩子做好吃的、营养的!

我给宝宝做过的辅食,都拍成了视频收录在了我的公众号《宝宝辅食达人》里,微信公众号搜索“宝宝辅食达人”关注就可以查看到啦!

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